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La experiencia de recorrer los principales valles vitivinícolas del país desde el corazón de Santiago logró cautivar al jurado de la Federación de Empresas de Turismo de Chile, quienes ayer premiaron en Casa de Piedra a Vinolia como la empresa más innovadora de 2018. “Estamos felices, pues este reconocimiento es un incentivo para todos aquellos que creen en la innovación”, dijo el director de Vinolia, Hernán Passalacqua,  uno de los forjadores de este sueño, el que comenzó luego de recorrer polos mundiales del vino como Nueva Zelanda, Bordeaux y Napa Valley. “Aprendimos cómo en estos lugares se lograba que los visitantes experimentaran los sabores y aromas de sus mejores vinos reuniendo las prácticas más novedosas y atractivas dentro de las ciudades”, dice Passalacqua.

Ubicado en el corazón de Vitacura, este es el primer centro turístico del vino urbano en Latinoamérica y busca transportar a sus visitantes a los valles de Casablanca y Colchagua, a través de vuelo virtual en helicóptero proyectado en una gran pantalla. En español, portugués e inglés, estos videos explican las características climáticas y geográficas de cada zona, mientras los enólogos de las viñas Loma Larga, Casas del Bosque, Bodegas RE, Morandé, Veramonte, Caliterra, Casa Silva, Koyle, Lapostolle y Los Vascos, presentan sus vinos Premium y Gran Reserva. Sentados frente a una pantalla gigante, los asistentes catan estos vinos junto a una tabla de quesos y frutos secos.

Además, los visitantes recorren la “Sala de los Sentidos”, un ambiente que recrea los sonidos, aromas e imágenes que se experimentan cuando se visita un viñedo. Aquí hay muestras de 48 aromas asociados al vino; desde la canela y el arándano, hasta el chocolate y la pimienta; pasando por la miel y la menta.

“Nuestro público principal son los turistas a los que les gusta el vino y saben de la calidad de las viñas chilenas, pero que no tienen tiempo para visitarlas. Anualmente, llegan a Chile más de dos millones de visitantes extranjeros, de los cuales 700 mil vienen por negocios y no alcanzan a salir de Santiago. Vinolia está pensada para quienes buscan una experiencia única y de lujo, y que la pueden vivir en una hora”, explica Elisa Casanova, gerente general del proyecto.

Además, este espacio, por encontrarse en pleno barrio de Alonso de Córdova y contar con el atractivo del vino chileno, también se ha usado para realizar eventos, seminarios y lanzamientos de productos.

La Federación de Empresas de Turismo de Chile entregó sus galardones anuales bajo la mirada del Presidente Sebastián Piñera, el ministro José Ramón Valente y la subsecretaria Mónica Zalaquett. Vinolia se consagró como la empresa más innovadora.[:]