El director de Comunicaci\u00f3n y RSE de Sodexo, Patricio Fern\u00e1ndez, destac\u00f3 la calidad del reconocimiento entregado por AmCham Chile en cuanto al trabajo con comunidades, el cual permite un mayor involucramiento desde el desarrollo de las bases y no desde el asistencialismo. La empresa obtuvo el Premio Buen Ciudadano Empresarial menci\u00f3n Innovaci\u00f3n en 2014 gracias a Miel para el Desayuno de los Mineros de Minera Los Pelambres, programa que ha beneficiado a 150 familias productoras de este alimento.<\/p>\n
-\u00bfEn qu\u00e9 consiste el programa Miel para el Desayuno de los Mineros de Minera Los Pelambres?<\/strong><\/p>\n Este programa nace de una alianza entre Sodexo, Fundaci\u00f3n Minera Los Pelambres, el Ministerio de Agricultura y Corfo. Su finalidad es desarrollar un modelo de negocio inclusivo en la comunidad del Valle del Choapa. A trav\u00e9s de esta iniciativa se incorpor\u00f3 en el desayuno de mineros un blix de 20grs. de miel, mejorando la calidad nutricional de la alimentaci\u00f3n que se les entrega. Al mismo tiempo, esto permiti\u00f3, en una primera etapa, que 51 familias productoras ap\u00edcolas fueran incorporadas a la cadena de valor de Sodexo. Esto contribuy\u00f3 a la estandarizaci\u00f3n de la producci\u00f3n, mejorando la calidad de sus productos, los precios de \u00e9stos y el volumen comercializado. Tras la puesta en marcha de esta iniciativa, tambi\u00e9n se form\u00f3 el Comit\u00e9 Caimanes y los productores lograron una certificaci\u00f3n SAG para exportar a la Uni\u00f3n Europea, entre otras mejoras. En la actualidad, y tras casi dos a\u00f1os, m\u00e1s de 150 familias se han visto beneficiadas con este programa y ya se ha iniciado un plan de negocio en conjunto con la comunidad que considerar\u00e1 la incorporaci\u00f3n de la miel en otros contratos de Sodexo a lo largo del pa\u00eds. Hoy este negocio mueve 7,5 toneladas de miel al a\u00f1o y esperamos alcanzar a 45 al a\u00f1o 2020.<\/p>\n -\u00bfPor qu\u00e9 decidieron postular al Premio Buen Ciudadano de AmCham?, \u00bfqu\u00e9 factores les pareci\u00f3 interesante de este premio?\u00a0<\/strong><\/p>\n Creemos que uno de los principales valores detr\u00e1s de este reconocimiento es la visibilidad que le da a la gesti\u00f3n relacionada con la sostenibilidad de las empresas. El premio Buen Ciudadano Empresarial AmCham tiene un prestigio que va m\u00e1s all\u00e1 de los socios de la c\u00e1mara. El visibilizar buenas pr\u00e1cticas en esta l\u00ednea permite que otras empresas sigan el mismo camino y, por lo tanto, extender y difundir el valor y cultura sostenible.<\/p>\n -\u00bfC\u00f3mo han enfocado en Sodexo el trabajo con comunidades?, \u00bfCu\u00e1l ha sido su experiencia?\u00a0<\/strong><\/p>\n Con el fin de enfrentar los desaf\u00edos de sostenibilidad, Sodexo ha desarrollado el Better Tomorrow Plan<\/em>, un mapa de ruta que le permite sensibilizar a sus clientes y colaboradores respecto de cuatro ejes principales: capital humano, promoci\u00f3n de la nutrici\u00f3n y el bienestar; cuidado del medio ambiente y el desarrollo continuo de las comunidades locales.<\/p>\n En este \u00faltimo pilar, el objetivo principal ha sido apoyar el desarrollo de nuestros proveedores locales en las distintas zonas donde operamos, entreg\u00e1ndoles herramientas para optimizar sus procesos productivos y de gesti\u00f3n econ\u00f3mica, permiti\u00e9ndoles as\u00ed incorporarse de una mejor manera al mercado, lo que nos permite mejorar la calidad de vida de estas personas.<\/p>\n Al igual que con el proyecto de la miel, hemos obtenido resultados muy satisfactorios con todas las iniciativas que hemos implementado en este \u00e1mbito. S\u00f3lo por enumerar algunas, nos hemos preocupado de la capacitaci\u00f3n en localidades en las que necesitamos mano de obra calificada para trabajar en nuestras operaciones, entreg\u00e1ndoles oportunidades reales de inserci\u00f3n laboral.<\/p>\n Hoy tambi\u00e9n, por ejemplo, estamos trabajando en un programa para incorporar a proveedores locales en nuestra cadena de abastecimiento, con el objetivo de promover el progreso social y econ\u00f3mico de estas comunidades. Este programa trabajar\u00e1 en una primera instancia con peque\u00f1as y medianas empresas, incluyendo las micro-empresas y las desarrolladas por mujeres, proveedores de las minor\u00edas y otros sub representados y\/o grupos vulnerables o protegidos, y grandes proveedores que demuestren diversidad en la composici\u00f3n de su fuerza laboral y activamente promuevan la diversidad e inclusi\u00f3n en su cadena de abastecimiento local.<\/p>\n Los beneficios para Sodexo son concretos:<\/strong><\/p>\n -\u00bfPor qu\u00e9 es tan relevante el trabajo con comunidades hoy en d\u00eda?, \u00bfconsideran que en Chile se ha desarrollado dicho tema?\u00a0<\/strong><\/p>\n Sin duda el trabajo con comunidades locales es clave en la reducci\u00f3n de brechas y en la eliminaci\u00f3n de las barreras a las que se enfrentan, lo que permite crear oportunidades y mayores espacios de desarrollo productivo, siendo un aporte para el crecimiento de toda la econom\u00eda. Sin duda como sector privado tenemos una responsabilidad en abrir estas oportunidades.<\/p>\n El trabajo en comunidades nos permite involucrarnos desde el desarrollo de base y no desde el asistencialismo. La pobreza no se expresa solamente en la carencia de ingresos bienes y servicios, sino que es un problema asociado a la falta de capacidades (informaci\u00f3n, conocimiento, habilidades). Esto les permite buscar y aprovechar las oportunidades, para influir en las decisiones p\u00fablicas, en fin para decidir sobre su propio destino.<\/p>\n El desarrollo de base promueve la acci\u00f3n, la corresponsabilidad, colaboraci\u00f3n y la sustentabilidad, el asistencialismo s\u00f3lo satisface necesidades, limita la participaci\u00f3n y crea dependencia.<\/p>\n\n