Durante la \u00faltima d\u00e9cada, la salmonicultura chilena se ha visto afectada por un aumento en la ocurrencia del ectopar\u00e1sito Caligus rogercresseyi <\/i>o <\/i>piojo de mar. Esta situaci\u00f3n ha generado p\u00e9rdidas sustanciales relacionadas al incremento de la mortalidad de los peces, dado el \u00a0aumento de la predisposici\u00f3n a infecciones secundarias y los altos costos asociados al tratamiento y control de este par\u00e1sito, entro otros. En este escenario, Fundaci\u00f3n Chile en conjunto con Marine Harvest se encuentran trabajando en un proyecto que utiliza al r\u00f3balo (Eleginops maclovinus<\/i>), pez nativo del pa\u00eds, como biocontrolador del c\u00e1ligus en el salm\u00f3n de cultivo.<\/p>\n
Los estudios realizados en Chile han demostrado al menos un 40% de eficacia de este pez como biocontrolador del piojo de mar en salmones. En primera instancia, el proyecto tuvo por objetivo confirmar dicha hip\u00f3tesis.\u00a0 Posteriormente se ha realizado una serie de bioensayos para definir el n\u00famero id\u00f3neo de ejemplares de estos peces nativos por salm\u00f3n para la obtenci\u00f3n de resultados positivos. Adicionalmente, se estudi\u00f3 la interacci\u00f3n del \u00a0r\u00f3balo con salmones de distintas tallas y el efecto del uso de diferentes densidades de cultivo sobre los niveles de biocontrolaci\u00f3n.<\/p>\n
Esta iniciativa tiene como objetivo reducir el uso de antiparasitarios en el control del c\u00e1ligus. Adem\u00e1s, se espera realizar pruebas en centros de cultivo a escala comercial, cuyos resultados presenten un apoyo real para la salmonicultura nacional. La conducci\u00f3n de este proyecto ha involucrado una inversi\u00f3n aproximada de $240 millones en aportes tanto p\u00fablicos como privados.<\/p>\n
El jefe de Desarrollo de la Estaci\u00f3n Experimental Quillaipe de Fundaci\u00f3n Chile, Juan Carlos S\u00e1nchez, explic\u00f3 que \u201cen la industria se habla mucho sobre la resistencia que generan los productos qu\u00edmicos actualmente utilizados para el control de la caligidosis. El objetivo del\u00a0 uso de peces limpiadores es generar una alternativa al uso de dichos productos utilizando un control biol\u00f3gico externo con efecto permanente\u201d.<\/p>\n
De forma paralela, Fundaci\u00f3n Chile y Marine Harvest Chile est\u00e1n trabajando en la optimizaci\u00f3n del proceso de producci\u00f3n de peces biocontroladores. As\u00ed, en el marco del proyecto denominado \u201cproducci\u00f3n de peces biocontroladores en balsa jaula\u201d, cofinanciado por la Fundaci\u00f3n Copec UC,\u00a0 se desarrollar\u00e1n estrategias de cultivo con costos eficientes, permitiendo obtener el mayor potencial de biocontrolaci\u00f3n del r\u00f3balo como base para un escalamiento comercial exitoso. \u201cLa sustentabilidad de un negocio basado en el control biol\u00f3gico no s\u00f3lo depende de la efectividad del tratamiento, sino que tambi\u00e9n de la factibilidad de proveer oportunamente a la industria del salm\u00f3n ejemplares biocontroladores de la mejor calidad, en las cantidades necesarias y a un precio competitivo\u201d se\u00f1al\u00f3 S\u00e1nchez.<\/p>\n