{"id":6655,"date":"2007-09-07T13:27:13","date_gmt":"2007-09-07T16:27:13","guid":{"rendered":""},"modified":"2015-01-28T18:26:02","modified_gmt":"2015-01-28T21:26:02","slug":"alejandro-yapur-nuevo-gerente-general-de-mcdonald","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/amchamchile.cl\/en\/noticia\/alejandro-yapur-nuevo-gerente-general-de-mcdonald\/","title":{"rendered":"<!--:es-->Alejandro Yapur: Nuevo gerente general de McDonalds<!--:--><!--:en-->Alejandro Yapur: Nuevo gerente general de McDonalds<!--:-->"},"content":{"rendered":"<p><!--:es--><\/p>\n<div>Luego de que Arcos Dorados -firma que controla el empresario Woods Staton-, adquiriera en mayo de este a\u00f1o en US$ 700 millones los 1.600 restaurantes que McDonald\u2019s ten\u00eda en Latinoam\u00e9rica, la nueva administraci\u00f3n dijo que estaba decidida a hacer de \u00e9sta una empresa rentable.<\/div>\n<div>Y los cambios para cumplir estas expectativas ya se est\u00e1n sintiendo en el mercado chileno. Con la llegada de Staton, el que fuera por cinco a\u00f1os gerente general de la operaci\u00f3n chilena, Horacio Sbrolla fue designado como vicepresidente regional de abastecimiento y en su lugar asumi\u00f3 el puesto el argentino Alejandro Yapur.<\/div>\n<p><!--break--><\/p>\n<div>El nuevo ejecutivo lleg\u00f3 hace poco m\u00e1s de un mes a Chile y su particularidad es que lleva m\u00e1s de 20 a\u00f1os trabajando en la cadena. Parti\u00f3 como vendedor de hamburguesas en la cadena cuando estudiaba en la universidad en Buenos Aires y poco a poco fue escalando hasta el puesto que hoy ocupa.<\/div>\n<div>\u201cComenc\u00e9 detr\u00e1s del mostrador y de la parilla mientras estudiaba en la facultad hace m\u00e1s de veinte a\u00f1os en un local de Buenos Aires. Luego comenc\u00e9 a trabajar en diferentes roles, de supervisor, de gerente de local, de gerente de operaciones de Argentina, como gerente de marketing, luego como gerente de comunicaciones corporativas y desde hace dos a\u00f1os como gerente general de Uruguay\u201d, relat\u00f3.<\/div>\n<div>Es que el ejecutivo est\u00e1 absolutamente convencido de que la rentabilidad de McDonald\u2019s a nivel regional va a repuntar y reafirma esta aseveraci\u00f3n apoy\u00e1ndose en las cifras de inversi\u00f3n que la cadena -ya no en manos de la corporaci\u00f3n sino de Arcos Dorados- est\u00e1 realizando.<\/div>\n<div>\u201cTenemos una visi\u00f3n muy optimista respecto al potencial de Latinoam\u00e9rica y en el caso de Chile esa visi\u00f3n es a\u00fan m\u00e1s optimista. Muchas veces al ver los n\u00fameros en formas globales se acompa\u00f1a a una situaci\u00f3n c\u00edclica que est\u00e1 viviendo la regi\u00f3n y estamos convencido del potencial, pero a largo plazo. Este a\u00f1o se van invertir US$ 120 millones de d\u00f3lares, lo que m\u00e1s que duplica la inversi\u00f3n hist\u00f3rica que hab\u00eda hecho la corporaci\u00f3n en Latinoam\u00e9rica\u201d, se\u00f1al\u00f3 el nuevo ejecutivo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Planes para Chile<\/div>\n<div>Pero el desaf\u00edo m\u00e1s potente de Yapur en el mercado local es cumplir con las expectativas que la nueva administraci\u00f3n se ha trazado para Chile.<\/div>\n<div>\u00bfY cu\u00e1les son esas metas? Seg\u00fan explica, lo que buscan es entregarle al consumidor un nuevo concepto de lo que es la empresa y que esta sea m\u00e1s que una cadena de fase food y se convierta en una cadena de restaurantes.<\/div>\n<div>\u201cQueremos trabajar para que nuestra propuesta sea relevante y atractiva para los clientes, actualizando la propuesta de servicios que tenemos. Para eso estamos en un proceso de re imagen del ambiente de McDonald\u2019s \u2026 y uno de mis desaf\u00edos es reforzar esa propuesta hacia el consumidor y hacerla m\u00e1s atractiva, m\u00e1s relevante y m\u00e1s contempor\u00e1nea\u201d.<\/div>\n<div>Yapur agreg\u00f3 que pensando en cultivar esa nueva l\u00ednea, este a\u00f1o ya han invertido m\u00e1s de US$ 3 millones en remodelaciones de locales y que esa cifra se incrementar\u00e1 a partir de 2008. \u201cEl a\u00f1o que viene tenemos una cifra superior a los US$ 5 millones de inversi\u00f3n que incluye esto y la apertura de nuevos locales e incorporaci\u00f3n de nuevos servicios como Mc Caf\u00e9, Mc Entrega y centros de postres\u201d, indic\u00f3 el profesional.<\/div>\n<div>Respecto a las expectativas de crecimiento para el pa\u00eds y los n\u00fameros que recibieron al nuevo gerente general, indic\u00f3 que m\u00e1s que ha superado los objetivos que se hab\u00edan propuesto, entre ellos alcanzar ventas por US$ 70 millones.<\/div>\n<div>\u201cEstimamos que las ventas van a estar muy cerca de los US$ 78 millones y las hemos superado ya un 12% en lo que va del a\u00f1o en relaci\u00f3n a 2006 y en los \u00faltimos meses hemos venido teniendo un crecimiento que llegan incluso al 20%\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/div>\n<div>Yapur agreg\u00f3 que tambi\u00e9n han incrementado la tasa de visitas gracias a la campa\u00f1a de bajos precios y que a pesar de los incrementos de algunos alimentos en el mercado local desestiman que \u00e9sta se traspase a los consumidores.<\/div>\n<div>\u201cLa ventaja se da por el volumen de compras que generamos en negociaciones de largo plazo y ahorros por escala\u2026he estado en muchas econom\u00edas que fluct\u00faan pero en un momento en que el consumidor sufre alzas por otros lados nosotros intensificamos nuestras campa\u00f1as de precios\u201d, explic\u00f3.<\/div>\n<div>El ejecutivo coment\u00f3 que con esta nueva imagen de la cadena y las inversiones que har\u00e1n en el mercado chileno y a nivel latinoamericano, hace que la nueva administraci\u00f3n regional est\u00e9 optimista en que finalmente la firma tendr\u00e1 la rentabilidad esperada.<\/div>\n<div>\u201cAl mejorar la propuesta al consumidor el cliente nos visita m\u00e1s frecuentemente y eso nos permite ser una compa\u00f1\u00eda m\u00e1s rentable y tener mayor dinero disponible para reinvertir y ah\u00ed es cuando empieza el crecimiento\u201d, concluy\u00f3.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<p><!--:--><!--:en--><\/p>\n<div>Luego de que Arcos Dorados -firma que controla el empresario Woods Staton-, adquiriera en mayo de este a\u00f1o en US$ 700 millones los 1.600 restaurantes que McDonald\u2019s ten\u00eda en Latinoam\u00e9rica, la nueva administraci\u00f3n dijo que estaba decidida a hacer de \u00e9sta una empresa rentable.<\/div>\n<div>Y los cambios para cumplir estas expectativas ya se est\u00e1n sintiendo en el mercado chileno. 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