{"id":6585,"date":"2007-07-18T12:27:19","date_gmt":"2007-07-18T15:27:19","guid":{"rendered":""},"modified":"2017-09-04T12:09:07","modified_gmt":"2017-09-04T15:09:07","slug":"bredenmaster-busca-desarrollar-el-area-retail-de-la-mano-de-le-fournil","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/amchamchile.cl\/en\/noticia\/bredenmaster-busca-desarrollar-el-area-retail-de-la-mano-de-le-fournil\/","title":{"rendered":"Bredenmaster busca desarrollar el \u00e1rea retail de la mano de Le Fournil"},"content":{"rendered":"

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La firma ligada al empresario Jes\u00fas Ugarte, informa Diario Financiero<\/a>, busca de esta manera bajar su dependencia de las cadenas supermercadistas y petroleras, que comercializan dos tercios de su producci\u00f3n.<\/div>\n

<\/p>\n

Un nutrido plan de negocios tiene entre manos Bredenmaster <\/a>para la cadena Le Fournil, que adquiri\u00f3 en marzo de este a\u00f1o. Con esta marca creada por Jerome Reynes \u2013que se qued\u00f3 con un 40% de la firma- espera desarrollar el \u00e1rea de retail, y as\u00ed disminuir su dependencia de las grandes cadenas distruibuidoras, responsables de dos tercios de sus ventas de congelados y prefabricados<\/div>\n
\u201cLe Fournil nos cuadra muy bien como para tratar de abrir nuestro negocio hacia el retail con locales propios y por lo tanto llegar al p\u00fablico con una oferta de productos y bajar la dependencia de las grandes cadenas no s\u00f3lo de supermercados sino que tambi\u00e9n de las petroleras\u201d, explic\u00f3 el gerente general de Bredenmaster, Gonzalo Cruz.<\/div>\n
Seg\u00fan explic\u00f3, la idea es abrir cinco locales al a\u00f1o con un formato express, adem\u00e1s de un local tipo restaurante. Para ello ya tiene contemplado la apertura de Le Fournil en Mall Sport y est\u00e1 cerrando las negociaciones para otro local \u201cen un importante edificio de oficinas\u201d, explica.<\/div>\n
A lo anterior se suma la nueva apuesta por la l\u00ednea de panes premium congelados, que esperan lanzar con la marca Le Fournil. \u201cLa estrategia es potenciar la venta hacia otros canales, para eso queremos abrirnos a una gran cantidad de clientes, hoteles, casinos, restaurantes y distribuidores, y para eso nos ayuda una marca premium muy bien posicionada en panes\u201d, explica Cruz.<\/div>\n
Esta nueva apuesta tambi\u00e9n contempla a los supermercados, donde en una primera etapa habr\u00e1 los productos emblem\u00e1ticos de Le Fournil, como baguettes o panes con vino o tocino. \u201cY de ah\u00ed todo lo que uno quiera crecer en pan premium\u201d, agrega.<\/div>\n
Seg\u00fan explic\u00f3, con esta diversificaci\u00f3n de canales de venta, Bredenmaster espera alcanzar tasas de crecimiento de 40% en los pr\u00f3ximos cuatro a\u00f1os, triplicando, adem\u00e1s, las ventas de Le Fournil, que alcanzaron a US$ 6 millones al 2006.<\/div>\n
\u201cPara ello acabamos de duplicar la inversi\u00f3n de nuestra planta productora, hemos aumentado en tres veces su capacidad productiva y pretendemos copar la planta de aqu\u00ed a cuatro a\u00f1os\u201d, precis\u00f3.<\/div>\n
Pese a que Cruz prefiri\u00f3 no detallar el nivel de inversi\u00f3n que se llevar\u00e1 a cabo, aclar\u00f3 que la cadena cuenta con el apoyo financiero necesario. \u201cHoy tiene el apoyo financiero para poder crecer sin restricciones, por lo tanto, vamos a poder aprovechar todo el potencial de la marca. \u00bfCu\u00e1les son los niveles de inversi\u00f3n? eso va a depender de las condiciones comerciales de los locales pero el respaldo financiero para hacerlo est\u00e1\u201d, asegur\u00f3.<\/div>\n
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La firma ligada al empresario Jes\u00fas Ugarte, informa Diario Financiero<\/a>, busca de esta manera bajar su dependencia de las cadenas supermercadistas y petroleras, que comercializan dos tercios de su producci\u00f3n.<\/div>\n

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Un nutrido plan de negocios tiene entre manos Bredenmaster <\/a>para la cadena Le Fournil, que adquiri\u00f3 en marzo de este a\u00f1o. Con esta marca creada por Jerome Reynes \u2013que se qued\u00f3 con un 40% de la firma- espera desarrollar el \u00e1rea de retail, y as\u00ed disminuir su dependencia de las grandes cadenas distruibuidoras, responsables de dos tercios de sus ventas de congelados y prefabricados <\/div>\n
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Seg\u00fan explic\u00f3, la idea es abrir cinco locales al a\u00f1o con un formato express, adem\u00e1s de un local tipo restaurante. Para ello ya tiene contemplado la apertura de Le Fournil en Mall Sport y est\u00e1 cerrando las negociaciones para otro local \u201cen un importante edificio de oficinas\u201d, explica.<\/div>\n
A lo anterior se suma la nueva apuesta por la l\u00ednea de panes premium congelados, que esperan lanzar con la marca Le Fournil. \u201cLa estrategia es potenciar la venta hacia otros canales, para eso queremos abrirnos a una gran cantidad de clientes, hoteles, casinos, restaurantes y distribuidores, y para eso nos ayuda una marca premium muy bien posicionada en panes\u201d, explica Cruz.<\/div>\n
Esta nueva apuesta tambi\u00e9n contempla a los supermercados, donde en una primera etapa habr\u00e1 los productos emblem\u00e1ticos de Le Fournil, como baguettes o panes con vino o tocino. \u201cY de ah\u00ed todo lo que uno quiera crecer en pan premium\u201d, agrega.<\/div>\n
Seg\u00fan explic\u00f3, con esta diversificaci\u00f3n de canales de venta, Bredenmaster espera alcanzar tasas de crecimiento de 40% en los pr\u00f3ximos cuatro a\u00f1os, triplicando, adem\u00e1s, las ventas de Le Fournil, que alcanzaron a US$ 6 millones al 2006. <\/div>\n
\u201cPara ello acabamos de duplicar la inversi\u00f3n de nuestra planta productora, hemos aumentado en tres veces su capacidad productiva y pretendemos copar la planta de aqu\u00ed a cuatro a\u00f1os\u201d, precis\u00f3.<\/div>\n
Pese a que Cruz prefiri\u00f3 no detallar el nivel de inversi\u00f3n que se llevar\u00e1 a cabo, aclar\u00f3 que la cadena cuenta con el apoyo financiero necesario. \u201cHoy tiene el apoyo financiero para poder crecer sin restricciones, por lo tanto, vamos a poder aprovechar todo el potencial de la marca. \u00bfCu\u00e1les son los niveles de inversi\u00f3n? eso va a depender de las condiciones comerciales de los locales pero el respaldo financiero para hacerlo est\u00e1\u201d, asegur\u00f3.
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