<\/p>\n
He vivido mi vida bajo una simple regla: la mejor forma de usar el agua es para limpiar tus dientes. He tratado de usar Gin, Vodka y Tequila (todos ellos son parecidos al agua), pero los resultados han sido menos que satisfactorios; quiz\u00e1s la falta de “aliento fresco a menta” est\u00e1 alejando a los que me rodean.<\/p>\n
Bueno, tengo que admitir lo de la ducha ocasional y que tambi\u00e9n he bebido un vaso de agua espor\u00e1dico (\u00a1W\u00e1kale!), pero evito el H2<\/sub>O siempre que sea posible. Apenas la semana pasada pas\u00e9 cuatro d\u00edas en la Regi\u00f3n de los Lagos en Chile (Puc\u00f3n) y no pude evitar el \u201cagua\u201d; estaba ya sea en el agua o bien esta ca\u00eda a c\u00e1ntaros desde el cielo y luego estaba la combinaci\u00f3n de estar \u201cen ella\u201d mientras al mismo tiempo la ten\u00eda corriendo por mi cuello y goteando (ofensivamente) en mi cerveza.<\/p>\n Luego me dicen que tenemos una \u201ccrisis mundial del agua\u201d. No en mi vecindario; \u00a1de ninguna manera! No puedo esperar por un par de d\u00edas de sol\u2026<\/p>\n Lo que he llegado a notar es que en realidad nunca tenemos una escasez de nada<\/em>, s\u00f3lo ocurre que \u201ceso\u201d est\u00e1 generalmente en el lugar equivocado. Mis amigos m\u00e1s inteligentes me dicen que Chile se asienta sobre una riqueza extraordinaria. No, no el cobre o el litio, sino que el AGUA. Personalmente, he estado en ella por demasiado tiempo en el \u00faltimo tiempo (y tengo las mejillas empapadas para probarlo\u2026), pero s\u00ed entiendo el argumento.<\/p>\n Si Chile combinara sus reservas de agua dulce, como la de lagos, r\u00edos, campos de hielo, glaciares y el segmento de la Ant\u00e1rtica que reclama como territorio soberano, entonces s\u00ed, \u00a1alcanzar\u00eda -potencialmente- para una enorme cantidad de botellas de agua mineral! \u00bfPero c\u00f3mo se hace llegar esto a Somalia o El Chad a un precio que pueda pagar quien lo reciba? \u00a1Simplemente no se puede!<\/p>\n Me molesta, como alguien que no bebe agua, que una botella de este l\u00edquido con un logo impresionante por lo general cueste m\u00e1s que su equivalente en gasolina de 97 octanos. Ahora, no quiero que piensen que bebo gasolina o siquiera que la \u201caspiro\u201d, pero puedo viajar m\u00e1s lejos con un litro de gasolina de lo que puedo hacerlo con un litro de agua.<\/p>\n Ahora si pudi\u00e9ramos adoptar un sistema de Canje Globalizado, entonces habr\u00eda una buena posibilidad de que pudi\u00e9ramos satisfacer las necesidades de la gente. Ciertamente no quiero parecer poco emp\u00e1tico, pero hay que negociar con lo que se tiene; jugar la mano que te repartieron.<\/p>\n \u201cLe entregar\u00e9 500 millones de galones de agua pura (esto es llena de minerales buenos, saludables) en el puerto de su elecci\u00f3n a cambio de 9 millones de megavatios de electricidad entregada en Santiago, Chile…\u201d\u00a0 Ahora eso s\u00ed tiene sentido. Tengo agua (que usted necesita) y usted tiene electricidad o combustibles f\u00f3siles (que necesito); as\u00ed que reun\u00e1monos y conversemos. Mientras estamos en eso, qu\u00e9 tal si nos env\u00eda 10.000 toneladas de arena para playas \u201curbanas\u201d mejoradas y nosotros a cambio le despachamos 10.000 cajas del mejor Chardonnay de Chile; mejor para usted que el agua\u2026<\/p>\n Santiago, al menos hasta fines de agosto, estaba desesperado por lluvia y entonces, de repente, llovi\u00f3 y llovi\u00f3<\/em>. Esto limpi\u00f3 la ciudad (tanto el aire como las calles) y probablemente a\u00f1adi\u00f3 \u00a1un mes a la temporada de esqu\u00ed! Tambi\u00e9n tenemos que recordar que el Cambio Clim\u00e1tico ha estado con nosotros desde el comienzo de los tiempos y es c\u00edclico. En estos momentos, el norte de Chile est\u00e1 sufriendo severas condiciones de sequ\u00eda mientras que el sur \u201cse ahoga\u201d. \u00bfQu\u00e9 ocurre en otros pa\u00edses? Bangladesh espera con ansias la temporada del monz\u00f3n y despu\u00e9s sufre las consecuencias de la destrucci\u00f3n, caos y muerte casi a\u00f1o a a\u00f1o. Y luego est\u00e1n las inundaciones en Filipinas, Tailandia y China.<\/p>\n Agua, agua por todas partes, pero ni una sola gota para beber, de lo cual estoy muy agradecido…<\/em><\/p>\n Sigo siendo un \u00e1vido consumidor de vinos chilenos mientras veo pasar el agua p\u00fatrida del \u201cr\u00edo\u201d Mapocho.<\/p>\n Santiago Eneldo<\/p>\n (Por favor enviar recetas no alcoh\u00f3licas para c\u00f3cteles de limpieza dental a santiagoeneldo@yahoo.com)<\/p>\n <\/p>\n I have lived my life by a simple rule: the best use of water is for cleaning your teeth. I have tried using Gin, Vodka and Tequila (they all look like water) but the results have been less than satisfactory; perhaps a lack of \u201cminty fresh breath\u201d is off-putting to those around me.<\/p>\n Well, I have to admit to the occasional shower and I have also imbibed a sporadic glass of water (yuk!) but I avoid H2<\/sub>O whenever possible. Just last week I spent four days in the Chilean lake district (Puc\u00f3n) and I could not avoid \u201cwater\u201d; I was either on the water or it was coming down in bucket loads from above and then there was the combination of being \u201con it\u201d while at the same time having it run down my neck and drip (offensively) into my beer.<\/p>\n Then I am told we have a \u201cworldwide water crisis\u201d. Not in my neighborhood; no way! Can\u2019t wait for a couple of days of sunshine\u2026<\/p>\n What I have come to realize is that we never really have a shortage of anything<\/em>, it just so happens the \u201cthing\u201d is generally in the wrong place. My more intelligent friends tell me that Chile sits on extraordinary wealth. No, not copper or lithium, but WATER. Personally, I\u2019ve been sitting in rather too much of it lately (and I have soggy cheeks to prove it\u2026) but I do understand the argument.<\/p>\n Were Chile to combine its fresh water reserves, as in lakes, rivers, ice fields, glaciers and the segment of Antarctica claimed as sovereign territory, then yes, it would make for \u2013 potentially \u2013 a great many bottles of mineral water! But how do you get this to Somalia or Chad at a price the recipient can afford? You simply cannot!<\/p>\n It disgusts me, as a non-drinker of water, that a bottle of this liquid with an impressive logo generally costs more than its equivalency in 97 octane gasoline. Now, I don\u2019t want you to think I drink gasoline or even \u201csniff\u201d it but I can travel further on a liter of gas than I can on a liter of water.<\/p>\n Now if we were able to adopt a system of Globalized Bartering, then there is a good chance we could meet people\u2019s needs. I most certainly do not want to appear unsympathetic but you have to trade with what you\u2019ve got; play the hand you were dealt.<\/p>\n \u201cI will trade you 500 million gallons of pure (that is full of good, healthy minerals) water delivered to the port of your choosing in exchange for 9 million megawatts of electricity delivered to Santiago, Chile…\u201d\u00a0 Now that makes sense. I have water (which you need) and you have electricity or fossil fuels (which I need); so let\u2019s get together and talk about it. While we\u2019re at it, how about you send us 10,000 tons of sand for improved \u201curban\u201d beaches and we will ship 10,000 cases of Chile\u2019s finest Chardonnay in exchange; better for you than water\u2026<\/p>\n Santiago, at least until late August, was desperate for rain and then, suddenly, it rained and rained<\/em>. This cleaned up the city (both air and streets) and probably added a month to the ski season! We must also remember that Climate Change has been with us since the beginning of time and it is cyclical. At the moment, northern Chile is suffering acute drought conditions while the south \u201cdrowns\u201d. What about other countries? Bangladesh eagerly awaits the monsoon season and then suffers the consequences of destruction, mayhem and death almost yearly. And then there are the floods in the Philippines, Thailand and China.<\/p>\n Water, water everywhere, but not a drop to drink, for which I am very grateful…<\/em><\/p>\n I remain an avid consumer of Chilean wines as I watch the putrid water in the Mapocho \u201criver\u201d flow past.<\/p>\n Santiago Eneldo<\/p>\n (Please send non-alcoholic recipes for teeth brushing cocktails to santiagoeneldo@yahoo.com)<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" <\/p>\n He vivido mi vida bajo una simple regla: la mejor forma de usar el agua es para limpiar tus dientes. 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