<\/p>\n
El 15 de diciembre, la asociaci\u00f3n vitivin\u00edcola Wines of Chile anunci\u00f3 su Plan Estrat\u00e9gico 2020, el que est\u00e1 dise\u00f1ado para duplicar el valor de las exportaciones de vino de Chile en la pr\u00f3xima d\u00e9cada a US$3.000 millones. El ambicioso plan aspira a convertir a Chile en el principal exportador de vino del Nuevo Mundo por encima de Australia, Sud\u00e1frica, Nueva Zelanda y Argentina. No obstante, ello requerir\u00e1 m\u00e1s que s\u00f3lo producir buenos vinos a un precio decente. Enfrentada a la creciente competencia, Wines of Chile aspira a promover su imagen con una campa\u00f1a internacional que destaca las cualidades naturales de los vinos chilenos. Sin embargo, la imagen de Chile como un productor de vinos de buen valor est\u00e1 en riesgo debido a los recientes aumentos de precios.<\/p>\n
bUSiness CHILE<\/strong> convers\u00f3 con Ren\u00e9 Merino, presidente de Wines of Chile, sobre la situaci\u00f3n de la industria vitivin\u00edcola a casi un a\u00f1o del terremoto que dio vuelta las barricas y arras\u00f3 con el 10% de los inventarios de la industria.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo se ha recuperado la industria del vino desde el terremoto?<\/strong><\/p>\n Como dije en junio, el impacto ha sido relativamente menor y hemos podido cumplir todos nuestros compromisos internacionales. Sin embargo, hemos observado un incremento en el precio del vino a granel debido a que las vi\u00f1as que perdieron vino en el terremoto tuvieron que comprarlo en el mercado para poder cubrir sus contratos, pero los precios deber\u00edan volver a niveles similares a los de antes del terremoto.<\/p>\n El precio del vino embotellado tambi\u00e9n ha aumentado este a\u00f1o, \u00bfpor qu\u00e9?<\/em><\/strong><\/p>\n Los precios del vino embotellado deber\u00edan seguir subiendo en el 2011 tanto en Chile como en el extranjero, pero esto no tiene nada que ver con el terremoto. La debilidad del d\u00f3lar implica que los m\u00e1rgenes est\u00e1n extremadamente ajustados y una de las formas de aumentar los m\u00e1rgenes es incrementar el precio.<\/p>\n \u00bfSe est\u00e1 concentrando m\u00e1s el mercado en Chile?<\/em><\/strong><\/p>\n Siempre ha habido concentraci\u00f3n y ello probablemente continuar\u00e1 en el futuro. Las tres principales vi\u00f1as de Chile [Concha y Toro, Santa Rita y San Pedro] controlan el 80% del mercado. Como mencion\u00e9, la baja tasa de cambio y los mayores costos hacen que los m\u00e1rgenes est\u00e9n extremadamente ajustados lo que ha dificultado m\u00e1s la sobrevivencia para las vi\u00f1as m\u00e1s peque\u00f1as y las ha hecho m\u00e1s susceptibles a ser compradas por las vi\u00f1as m\u00e1s grandes. \u00bfPodr\u00eda continuar esta tendencia en el 2011? De seguro.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 pueden hacer las vi\u00f1as para mitigar el efecto de la tasa de cambio?<\/em><\/strong><\/p>\n Podemos reducir costos e incrementar los precios. Los precios subir\u00e1n en el 2011, como dije, pero reducir los costos es dif\u00edcil porque la industria ya es muy eficiente. El \u00fanico alivio que podemos conseguir es a trav\u00e9s de mayores precios.<\/p>\n Pero, \u00bfno afecta eso la competitividad de las exportaciones?<\/em><\/strong><\/p>\n Creemos que hay espacio para subir los precios sin afectar la demanda en los mercados internacionales. No creemos que habr\u00e1 una fuerte ca\u00edda en la demanda debido a los aumentos de precio, que esperamos promedien cerca del 10%.<\/p>\n Los vinos m\u00e1s caros de Chile, de m\u00e1s de US$25 por botella en el comercio minorista, se han visto afectados desde la crisis econ\u00f3mica internacional y esta demanda no se ha recuperado del todo, pero creemos que la demanda mejorar\u00e1 en el 2011.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1les son los mercados emergentes para el vino chileno?<\/em><\/strong><\/p>\n China se est\u00e1 volviendo cada vez m\u00e1s importante para las exportaciones y este mercado crecer\u00e1 fuertemente en los pr\u00f3ximos a\u00f1os debido a su tama\u00f1o. Si bien el consumo es bajo, un peque\u00f1o aumento en el consumo per c\u00e1pita genera un gran incremento en los vol\u00famenes generales. Brasil tambi\u00e9n es un mercado en crecimiento y mantenemos los mercados tradicionales como Canad\u00e1, Estados Unidos e Inglaterra.<\/p>\n \u00bfRepresenta el Plan Estrat\u00e9gico 2020 un cambio en la forma en que se promueve el vino chileno?<\/strong><\/em><\/p>\n Hay un cambio porque algunos mercados, como Escandinavia, se est\u00e1n volviendo menos importantes, mientras que mercados nuevos como Asia ahora son muy importantes. Hoy en d\u00eda somos el segundo exportador del Nuevo Mundo, en t\u00e9rminos de volumen y valor, despu\u00e9s de Australia, pero aspiramos a superar a Australia para el 2020.<\/p>\n \u00bfDe d\u00f3nde provendr\u00e1n los recursos de Wines of Chile?<\/em><\/strong><\/p>\n Son compartidos: el 65% proviene del sector privado y el 35% del Estado [a trav\u00e9s de ProChile, CORFO y Fundaci\u00f3n Imagen de Chile]. Esta es una proporci\u00f3n menor que la de la mayor\u00eda de nuestros competidores que reciben m\u00e1s recursos del Estado. En Australia, la relaci\u00f3n es de 50:50; en Espa\u00f1a, el Estado provee el 70%; y en Francia, el 80%. Es una desventaja para nosotros. [Nota: Wines of Chile gast\u00f3 US$6 millones en promoci\u00f3n en el 2009 y cerca de US$7,5 millones en el 2010]<\/p>\n \u00bfEst\u00e1n preocupados por la competencia del vino argentino?<\/em><\/strong><\/p>\n No, sab\u00edamos que Argentina comenzar\u00eda a exportar m\u00e1s y hay que recordar que una serie de vi\u00f1as son propiedad de empresas chilenas de modo que no estamos preocupados. Argentina ha hecho un buen trabajo en promover su vino en Estados Unidos este a\u00f1o, pero la mayor parte de las exportaciones de Argentina corresponden a Malbec, que creemos que es una tendencia pasajera que no durar\u00e1 por siempre. Chile est\u00e1 mejor posicionado en este mercado que Argentina debido a la diversidad de sus exportaciones.<\/p>\n \u00bfY c\u00f3mo es el mercado estadounidense para el vino chileno?<\/strong><\/em><\/p>\n La demanda de vino chileno es buena. Esperamos incrementar las exportaciones en un 5% por volumen este a\u00f1o, que no es un gran resultado, pero estamos creciendo aunque no a la misma tasa del resto del mundo. Nuestras oficinas de Wines of Chile en Nueva York est\u00e1n trabajando arduamente y estamos optimistas sobre el 2011.<\/p>\n No parece haber mucha inversi\u00f3n estadounidense en la industria vitivin\u00edcola de Chile\u2026<\/em><\/strong><\/p>\n La inversi\u00f3n estadounidense en la industria vitivin\u00edcola no es muy grande en ning\u00fan pa\u00eds, excepto quiz\u00e1s en Australia. [El mayor productor de vino del mundo] Constellation tiene presencia en Chile a trav\u00e9s de la [vi\u00f1a local] Veramonte, pero la situaci\u00f3n es muy similar a la de Argentina, mientras que la inversi\u00f3n es mayor en Australia probablemente debido a razones culturales.<\/p>\n \u00bfLes preocupa la demanda en el mercado local?<\/em><\/strong><\/p>\n Seg\u00fan la informaci\u00f3n que tenemos de las vi\u00f1as m\u00e1s grandes, el consumo per c\u00e1pita en Chile se ha mantenido estable en los \u00faltimos a\u00f1os. No estamos satisfechos con esto, preferir\u00edamos que la demanda aumentara y estamos planificando varias actividades en el mercado local el pr\u00f3ximo a\u00f1o para promover el consumo.<\/p>\n El mercado chileno es peque\u00f1o con un poder adquisitivo relativamente bajo de modo que no es atractivo para peque\u00f1as vi\u00f1as que se concentrar\u00edan mejor en exportaciones, pero es atractivo para grandes vi\u00f1as que pueden manejar grandes vol\u00famenes a bajo costo.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es el panorama para el 2011?<\/em><\/strong><\/p>\n El panorama es bueno en t\u00e9rminos de ventas, pero malo en t\u00e9rminos de resultados. Chile no tiene problemas para vender vino, hay suficiente demanda en el mundo y suficiente vino para satisfacer esa demanda. Pero nuestros m\u00e1rgenes son malos debido a la tasa de cambio: el 70% de nuestros ingresos son en d\u00f3lares y el 90% de nuestros costos est\u00e1n en pesos. El terremoto no fue un gran problema para nosotros, el problema hoy en d\u00eda es la tasa de cambio: cualquier nivel bajo los 500 pesos por d\u00f3lar significa un mal a\u00f1o.<\/p>\n Julian Dowling<\/strong> es editor de bUSiness CHILE<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El 15 de diciembre, la asociaci\u00f3n vitivin\u00edcola Wines of Chile anunci\u00f3 su Plan Estrat\u00e9gico 2020, el que est\u00e1 dise\u00f1ado para duplicar el valor de las exportaciones de vino de Chile en la pr\u00f3xima d\u00e9cada a US$3.000 millones. El ambicioso plan aspira a convertir a Chile en el principal exportador de vino del Nuevo Mundo por encima de Australia, Sud\u00e1frica, Nueva Zelanda y Argentina. 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