{"id":42589,"date":"2024-07-30T11:31:15","date_gmt":"2024-07-30T15:31:15","guid":{"rendered":"https:\/\/amchamchile.cl\/?post_type=news&p=42589"},"modified":"2024-07-30T11:31:15","modified_gmt":"2024-07-30T15:31:15","slug":"aramark-suma-nueva-planta-a-su-modelo-de-produccion-y-logistica-en-chile","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/amchamchile.cl\/en\/noticia\/aramark-suma-nueva-planta-a-su-modelo-de-produccion-y-logistica-en-chile\/","title":{"rendered":"Aramark suma nueva planta a su modelo de producci\u00f3n y log\u00edstica en Chile"},"content":{"rendered":"
Sus formatos podr\u00e1n abastecer a clientes con m\u00e1s de 5000 comensales hasta peque\u00f1os comedores de no m\u00e1s de 30 personas, en cualquier lugar del pa\u00eds.<\/h5>\n

Mayor agilidad y eficiencia entregar\u00e1 esta nueva planta que Aramark, empresa l\u00edder en Chile en servicios de alimentaci\u00f3n y gesti\u00f3n de instalaciones est\u00e1 levantando en la comuna de Lampa. Este nuevo eslab\u00f3n de su cadena no s\u00f3lo robustecer\u00e1 su modelo productivo y de abastecimiento, sino que tambi\u00e9n abrir\u00e1 oportunidades de crecimiento a su operaci\u00f3n de servicios de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Actualmente, la compa\u00f1\u00eda de origen americano cuenta con el liderazgo en segmentos muy relevantes de su industria, entregando m\u00e1s de 81.000.000 de raciones de alimentaci\u00f3n en un a\u00f1o. Este nuevo centro le permitir\u00e1 seguir creciendo con altos est\u00e1ndares de calidad, seguridad alimentaria e innovaci\u00f3n, para para dar respuesta a las nuevas necesidades del mercado.<\/p>\n

Para esta planta, Aramark trajo la mejor y \u00faltima tecnolog\u00eda tanto del sistema europeo como americano para la fabricaci\u00f3n de platos preparados cook and chill, es decir cocidos y refrigerados, lo que permitir\u00e1 alcanzar una vida \u00fatil de los productos, muy por sobre los promedios de la industria local. Adem\u00e1s, producir\u00e1 todo tipo de formatos. \u201cAmbas caracter\u00edsticas son clave para abastecer con eficiencia, desde clientes con sites tan grandes como los de miner\u00eda, hasta retailers con presencia a nivel nacional\u201d, explic\u00f3 Eduardo Rojas, Presidente de Aramark Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n

La construcci\u00f3n de este centro signific\u00f3 una inversi\u00f3n de 10 millones de d\u00f3lares y es parte del plan de crecimiento de la compa\u00f1\u00eda a 2027, lo que reafirma su compromiso con la inversi\u00f3n en nuestro pa\u00eds. \u00a0\u201cEl grupo tiene la confianza para seguir invirtiendo en Chile para buscar m\u00e1s capacidades que nos permitan agregar valor a nuestros clientes\u201d, dijo Rojas. \u201cNuestro sector se caracteriza por la generaci\u00f3n de empleo y con esta planta queremos tambi\u00e9n contribuir al crecimiento del pa\u00eds en esta l\u00ednea\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Aramark cuenta con m\u00e1s de 25.000 trabajadores en Chile. Esta planta generar\u00e1 empleo directo para m\u00e1s de 150 personas y con el incremento previsto en la producci\u00f3n, se estima la creaci\u00f3n de hasta 4 mil nuevos puestos de trabajo en los servicios en casinos. Asimismo, dados los altos vol\u00famenes de producci\u00f3n, se prev\u00e9 que mensualmente se estar\u00e1 comprando del orden de unas 230 toneladas de diferentes alimentos, dando un importante impulso a diferentes proveedores.<\/p>\n

A nivel tecnol\u00f3gico, el nuevo centro productivo contar\u00e1 con un software que permitir\u00e1 asegurar una alta trazabilidad: desde el ingreso de la materia prima, hasta el d\u00eda y sitio en el cual, de acuerdo a la planificaci\u00f3n, el producto ser\u00e1 entregado y luego consumido. \u00a0Esto no s\u00f3lo aporta en seguridad alimentaria, sino tambi\u00e9n en eficiencia log\u00edstica y en el control de mermas, contribuyendo a su vez, a la lucha medioambiental contra el food waste.<\/p>\n

Esta nueva planta se suma al modelo de producci\u00f3n y log\u00edstica de la empresa y tendr\u00e1 una capacidad productiva diaria de 14 toneladas lo que podr\u00eda alimentar a 25 mil personas, cifra equivalente a los habitantes de la comuna de Tocopilla. Ser\u00e1 inaugurada a fines de este a\u00f1o, posterior a un per\u00edodo de marcha blanca. \u201cPara nosotros, es un hito tambi\u00e9n en materia de innovaci\u00f3n, poniendo foco en estar renovando y mejorando permanentemente nuestras propuestas culinarias\u201d, finaliz\u00f3 Rojas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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