Representantes de empresas nacionales e internacionales, start-ups y diversos actores del ecosistema de la innovaci\u00f3n se dieron cita en Innova Aramark 2024.<\/p>\n
Aramark, compa\u00f1\u00eda de origen americano, l\u00edder en Chile en servicios de alimentaci\u00f3n y gesti\u00f3n de instalaciones, realiz\u00f3 la s\u00e9ptima versi\u00f3n de este encuentro, que busca no s\u00f3lo dar a conocer las \u00faltimas tendencias y novedades en la industria de servicios, sino tambi\u00e9n generar un espacio de colaboraci\u00f3n que permita acelerar la innovaci\u00f3n en su rubro. Estuvo presente en la apertura del evento, Carl Mittlemann, Chief Operating Officer de Aramark Internacional, junto a los presidentes de la compa\u00f1\u00eda de pa\u00edses como Alemania, Reino Unido, UK y Canad\u00e1, demostrando la relevancia del trabajo en materia de innovaci\u00f3n que la empresa est\u00e1 impulsando en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
“Nuestra responsabilidad es adelantarnos permanentemente en materia de servicios para poder responder a tiempo a las necesidades de nuestros clientes y usuarios, y as\u00ed llevar a otro nivel la experiencia, la eficiencia y la productividad en todo lo que hacemos\u201d dijo Ari Bermann, Vicepresidente Comercial y de Desarrollo de Aramark Latinoam\u00e9rica. \u201cPara nosotros, la innovaci\u00f3n no es s\u00f3lo tecnolog\u00eda, abarca los m\u00e1s diversos \u00e1mbitos, incluido por supuesto el culinario\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, en la ocasi\u00f3n se lanz\u00f3 “Foodlab”, una incubadora de propuestas gastron\u00f3micas que responde a la alta demanda de participaci\u00f3n de los consumidores sobre sus men\u00fas y que ya opera la compa\u00f1\u00eda en Estados Unidos. Este innovador proyecto ofrece la posibilidad a los comensales de opinar sobre sus platos y as\u00ed crear a futuro una versi\u00f3n ideal y contribuir a la selecci\u00f3n de las estaciones gastron\u00f3micas y men\u00fas venideros.<\/p>\n
Este encuentro reuni\u00f3 m\u00e1s de 100 soluciones de \u00e1reas como experiencias de servicio, tecnolog\u00eda para la autogesti\u00f3n, compromiso sostenible y entornos m\u00e1s seguros. Entre las iniciativas destacadas se encontraron diversas que recogen los beneficios de la realidad virtual (RV) y la inteligencia artificial. Por ejemplo, programas de capacitaci\u00f3n para los trabajadores mediante RV. \u201cPodemos sumergir a nuestros trabajadores en entornos personalizados para que adquieran mayor familiaridad con el lugar de trabajo y mostrarles tanto espacios como herramientas de manera virtual. Es un acercamiento y preparaci\u00f3n para un desempe\u00f1o eficiente en un menor tiempo\u201d, asegur\u00f3 el Subgerente de Innovaci\u00f3n y Experiencia del Consumidor de Aramark, Juan Pablo C\u00e1ceres.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se present\u00f3 “Smart Eye Experience\u201d, una herramienta que permite monitorear y comprender el comportamiento de los consumidores en el espacio y tiempo, con el fin de adaptar y flexibilizar el servicio ofrecido, desde cambios en el lugar hasta preferencias de consumo.<\/p>\n
El encuentro, que cont\u00f3 con el apoyo de diversas marcas auspiciadoras lideradas por Nilfisk, Unilever Pro, Nestl\u00e9 y CCU, ofreci\u00f3 nuevamente una bater\u00eda de charlas y conversatorios. El foco de estos espacios fue la innovaci\u00f3n en diversos \u00e1mbitos como experiencias de consumidor, econom\u00eda circular o inteligencia artificial, destacando la presencia de speakers internacionales como Hassan Musard, director y cofundador de Intuitive AI y reconocido por Forbes como uno de los “5 emprendedores en alza en IA”, adem\u00e1s del Global Business Development Manager de la empresa coreana Nuvilab, Hyunjong Lee, que desarrolla soluciones personalizadas de inteligencia para un mejor manejo de producci\u00f3n y desperdicio de alimentos, entre otros expositores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En la s\u00e9ptima versi\u00f3n del Encuentro de Innovaci\u00f3n organizado por Aramark, se presentaron m\u00e1s de 100 soluciones locales e internacionales que est\u00e1n marcando el futuro de esta industria.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":39971,"parent":0,"template":"","news_tax":[54,50],"user_type":[7,8],"class_list":["post-39969","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news_tax-auspiciadores-globales","news_tax-noticias-socios","user_type-socios","user_type-auspiciadores-globales"],"acf":[],"yoast_head":"\n