{"id":12077,"date":"2020-08-31T12:07:02","date_gmt":"2020-08-31T15:07:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amchamchile.cl\/?p=165316"},"modified":"2020-08-31T12:07:02","modified_gmt":"2020-08-31T15:07:02","slug":"grupo-nexofranquicia-food-trucks-y-la-nueva-normalidad","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/amchamchile.cl\/en\/noticia\/grupo-nexofranquicia-food-trucks-y-la-nueva-normalidad\/","title":{"rendered":"[:es]Grupo NexoFranquicia: Food Trucks y la \u201cNueva normalidad\u201d[:]"},"content":{"rendered":"<p>[:es]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-165319\" src=\"https:\/\/amchamchile.cl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Copia-de-Fotograf\u00edas-para-Publicaciones-15-1.png\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"350\" \/><\/p>\n<p><em>Columna escrita por Arturo Figueroa,\u00a0Partner del Grupo\u00a0Nexo Franquicia\u00a0en Chile<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es una realidad, el mundo avanza a pasos muy veloces y el gran desafio es mantenerse actualizados, \u00a0diariamente estudiar las novedades y nuevas tendencias que nos presenta el mercado, en la industria que sea, servicios, tecnolog\u00eda, comida etc. \u00a0En s\u00edntesis leer mucho para poder tener una visi\u00f3n lo m\u00e1s objetiva posible.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lamentablemente como sociedad a veces no avanzamos a un ritmo \u201caceptable\u201d especialmente en innovaci\u00f3n, puede justificarse por muchas variables como social, pol\u00edtico o simplemente espacio f\u00edsico, Pero la realidad llega, la novedad toca la puerta y no siempre estamos preparados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un ejemplo de lo anterior, son los Food Trucks, es un modelo de negocios, que actualmente ha sido un \u00e9xito a nivel internacional, pero que lamentablemente nuestro pa\u00eds, espacios, leyes o cultura no esta preparada para ellos, hamos avanzado es cierto, pero en este mundo tan cambiante los cambios deben estar a la altura de las circunstancias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Los Food Trucks<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este formato no es nada nuevo, formalmente se le reconoci\u00f3 como estructura de negocio hace mas de 10 a\u00f1os. En la \u201cantigua normalidad\u201d en nuestro pa\u00eds hacen vida de manera muy sutil principalmente en la capital, algunos de manera casi clandestina y otros mas formales en eventos principalmente privados ya sea kermesses, ferias al aire libre o conciertos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los carros de comida de este formato representan una industria de miles de millones de d\u00f3lares en los Estados Unidos, entre ellos puede existir emprendedores chicos o grandes franquicias. Son un negocio con riesgo acotado, por su movilidad, tama\u00f1o y log\u00edstica, sus ventajas son much\u00edsimas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Oportunidad post pandemia<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No hay que ser expertos para visualizarlo, pero luego de esta pandemia muchos emprendedores van a sucumbir a esta aventura de los Food Trucks, algunos de ellos son personas que ya empezaron su emprendimiento en casa con \u00e9xito y que el delivery ha sido su \u00fanico rostro con el exterior, otros son exempleados o ejecutivos con ganas de invertir su tiempo, liquidaci\u00f3n o ahorros en alguna idea de negocio. Como tambi\u00e9n due\u00f1os de restaurantes que fueron obligados a cerrar o que la opci\u00f3n de abrir con solo el 50% de las mesas para respetar el distanciamiento social, simplemente no les es rentable. Recordemos que los arriendos, materia prima y personal no se descuenta un 50%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Y ni hablar de la excelente oportunidad que representa el hecho de que el consumidor quiere seguir cuid\u00e1ndose, evitando el transporte publico, aglomeraci\u00f3n de personas, lugares masivos y que la opci\u00f3n de caminar pocos metros y poder comprar en un cami\u00f3n de comida seria muy atractivo para ellos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-165318\" src=\"https:\/\/amchamchile.cl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Dise\u00f1o-sin-t\u00edtulo-7-1.png\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"252\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00bfEstamos preparados para esto?<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/>\n<\/strong>Empresarios y autoridades tenemos la obligaci\u00f3n de estar a la altura de las circunstancias, con productos y servicios de calidad, debidamente manipulados, evitando riesgos al consumidor. Las autoridades agilizando los permisos y generando los espacios para que estos se puedan instalar entendiendo que generan valor a las comunidades donde se instalan, acercando un bien al consumidor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En esto sin duda debemos considerar la variable de la planificaci\u00f3n urbana de la mayor\u00eda de las comunas de la RM, generar leyes que incentiven este modelo de negocios. Hoy en d\u00eda no existe la debida reglamentaci\u00f3n ni par\u00e1metros para generar los espacios, las leyes no contemplan esta nueva alternativa de negocio o emprendimiento, lamentablemente aun existen vac\u00edos legales que ponen en riesgo el desarrollo de esta modelo de negocio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esperamos que la modernidad, no siempre tecnol\u00f3gica, se acelere y vaya de la mano con una planificaci\u00f3n urbana, promoviendo nuevas oportunidades de emprendimiento sobre lo que actualmente si funciona y que al mismo tiempo le abra las puertas a la innovaci\u00f3n.[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[:es] Columna escrita por Arturo Figueroa,\u00a0Partner del Grupo\u00a0Nexo Franquicia\u00a0en Chile &nbsp; Es una realidad, el mundo avanza a pasos muy veloces y el gran desafio es mantenerse actualizados, \u00a0diariamente estudiar las novedades y nuevas tendencias que nos presenta el mercado, en la industria que sea, servicios, tecnolog\u00eda, comida etc. \u00a0En s\u00edntesis leer mucho para poder [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"template":"","news_tax":[],"user_type":[],"class_list":["post-12077","news","type-news","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>[:es]Grupo NexoFranquicia: Food Trucks y la \u201cNueva normalidad\u201d[:] - AmCham Chile<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/amchamchile.cl\/noticia\/grupo-nexofranquicia-food-trucks-y-la-nueva-normalidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[:es]Grupo NexoFranquicia: Food Trucks y la \u201cNueva normalidad\u201d[:] - AmCham Chile\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[:es] Columna escrita por Arturo Figueroa,\u00a0Partner del Grupo\u00a0Nexo Franquicia\u00a0en Chile &nbsp; 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