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En la primera reuni\u00f3n virtual CEO Meeting, m\u00e1s de 50 propietarios, directores, gerentes generales y comerciales de las principales compa\u00f1\u00edas de salm\u00f3n en el pa\u00eds se unieron a altos ejecutivos de Cargill para abordar el tema del “Mercado de Am\u00e9rica del Norte en tiempos de COVID”.<\/p>\n
El mercado norteamericano es uno de los principales mercados para el salm\u00f3n chileno. Seg\u00fan los datos publicados por la Divisi\u00f3n de Estad\u00edsticas Pesqueras del Servicio Nacional de Pesca Marina (NOAA) de los Estados Unidos, entre enero y diciembre de 2019, Estados Unidos import\u00f3 444 mil toneladas de salm\u00f3n y trucha de m\u00e1s de diez destinos diferentes. Como en a\u00f1os anteriores, Chile fue el primer proveedor de salm\u00f3nidos a los Estados Unidos, concentrando un 56,2%\u00a0 de las ventas del producto, seg\u00fan datos de Kontali y registrando env\u00edos de 181 mil toneladas por un valor de US $ 1,993 millones.<\/p>\n
Sin embargo, la realidad actual del mercado ha afectado fuertemente estos env\u00edos y la venta de salm\u00f3n. Para conocer de primera mano el estado del mercado Norteamericano, compartir buenas pr\u00e1cticas y analizar oportunidades en este nuevo escenario, Cargill celebr\u00f3 una reuni\u00f3n virtual que reuni\u00f3 a 50 ejecutivos de primera l\u00ednea.<\/p>\n
El primer orador fue Chuck Gitkin, director de marketing de Cargill Protein – Norteam\u00e9rica, responsable de Marketing e Innovaci\u00f3n en todo el negocio, Consumer Insight, Category Management, Culinary, Sustainability y Marketing Communications.<\/p>\n
El segundo orador fue Peter Richter, director de atenci\u00f3n al cliente de Cargill, quien tambi\u00e9n es responsable de la estrategia comercial de Cargill Foodservice. Esto incluye m\u00e1s de 600 clientes en la cadena, supermercados y la unidad de negocios global de McDonald’s.<\/p>\n
Respecto del encuentro Hugo Contreras, Gerente General de Cargill en Chile se\u00f1al\u00f3 que \u201ces en estos momentos cr\u00edticos cuando los l\u00edderes requieren m\u00e1s informaci\u00f3n que les permita tomar las mejores decisiones. Es por eso que estamos agradecidos de poder hacer esta invitaci\u00f3n para compartir informaci\u00f3n relevante sobre el mercado norteamericano, que es uno de los m\u00e1s relevantes para la industria salmonera chilena. \u00bfQui\u00e9n mejor que Cargill, quienes vivimos la realidad de COVID en los Estados Unidos todos los d\u00edas, para compartir experiencias, lecciones aprendidas y buenas pr\u00e1cticas?”.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que esta es una de las medidas que Cargill ha estado tomando en Chile para continuar apoyando a sus clientes. \u201cDesde principios de marzo, nos hemos estado adaptando para servir a nuestros clientes de nuevas maneras. Adem\u00e1s de continuar entregando alimentos sin interrupciones, hemos adoptado estrictas medidas de bioseguridad, adaptado nuestras estrategias nutricionales, todas las reuniones desde entonces, estamos llevando a cabo virtualmente y estamos constantemente innovando para estar cerca y agregar valor. ”<\/p>\n
Oportunidad y relevancia en el empaque<\/strong><\/p>\n Uno de los temas principales fue la relevancia que tiene un empaque atractivo y conveniente en este momento para capturar la preferencia del consumidor estadounidense. Los oradores destacaron que los consumidores ahora disfrutan de cocinar en casa y tambi\u00e9n compran m\u00e1s en l\u00ednea, por lo que esas tendencias deben abordarse con envases que sean atractivos y f\u00e1ciles de usar para los consumidores.<\/p>\n Gitkin dijo que la reuni\u00f3n fue productiva y concluy\u00f3 diciendo que podr\u00eda haber oportunidades para el salm\u00f3n chileno, incluso para productos congelados.<\/p>\n Richter se\u00f1al\u00f3 que el salm\u00f3n es una opci\u00f3n de prote\u00edna vers\u00e1til y podr\u00eda dar a los consumidores flexibilidad de men\u00fa adicional en el futuro. Los productores enfocados en variedades m\u00e1s \u00e1giles tendr\u00e1n la oportunidad de reaccionar r\u00e1pidamente a las nuevas tendencias.[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [:es] En la primera reuni\u00f3n virtual CEO Meeting, m\u00e1s de 50 propietarios, directores, gerentes generales y comerciales de las principales compa\u00f1\u00edas de salm\u00f3n en el pa\u00eds se unieron a altos ejecutivos de Cargill para abordar el tema del “Mercado de Am\u00e9rica del Norte en tiempos de COVID”. El mercado norteamericano es uno de los principales […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"template":"","news_tax":[],"user_type":[],"class_list":["post-11735","news","type-news","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n