{"id":10363,"date":"2018-01-24T17:04:57","date_gmt":"2018-01-24T20:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amchamchile.cl\/?p=154938"},"modified":"2018-01-24T17:04:57","modified_gmt":"2018-01-24T20:04:57","slug":"como-aumentar-el-periodo-de-conservacion-de-los-arandanos-de-exportacion","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/amchamchile.cl\/en\/noticia\/como-aumentar-el-periodo-de-conservacion-de-los-arandanos-de-exportacion\/","title":{"rendered":"[:es]C\u00f3mo aumentar el periodo de conservaci\u00f3n de los ar\u00e1ndanos de exportaci\u00f3n[:]"},"content":{"rendered":"

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\nRCM es una innovadora herramienta que permite monitorear la carga refrigerada en tiempo real, facilitando la administraci\u00f3n de factores como temperatura y gases en los contenedores, con el fin de preservar los atributos de la fruta en su trayecto de exportaci\u00f3n.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo saber si un ar\u00e1ndano est\u00e1 fresco? Por su capacidad de rebote; un ar\u00e1ndano que est\u00e1 blando no rebota. En pleno per\u00edodo de exportaci\u00f3n, que comenz\u00f3 en noviembre, es importante revisar cu\u00e1les son los principales cuidados que requiere esta fruta de baja respiraci\u00f3n y r\u00e1pida maduraci\u00f3n, y c\u00f3mo se puede monitorear su transporte, mantener el control de la carga, y asegurar que llegue en perfectas condiciones a su destino.<\/p>\n

Los habitantes de Estados Unidos son, actualmente, los principales consumidores de ar\u00e1ndanos. Junto con ser considerada parte importante de una dieta saludable, esta fruta es utilizada para preparar salsa como acompa\u00f1amiento de cenas de celebraci\u00f3n, como en las tradicionales Acci\u00f3n de Gracias o Navidad. Seg\u00fan estimaciones del Comit\u00e9 de Ar\u00e1ndanos de Chile, este pa\u00eds tendr\u00e1 una mayor demanda para esta temporada, ya que concentra un 80% del volumen total de exportaci\u00f3n, destacando los env\u00edos al Puerto de Long Beach en la Costa Oeste, y a Philadelphia en la Costa Este.<\/p>\n

As\u00ed, para aumentar el per\u00edodo de conservaci\u00f3n, la carga de ar\u00e1ndanos debe ser trasladada en contenedores refrigerados con tecnolog\u00eda de atm\u00f3sfera controlada, que permite disminuir las cantidades de ox\u00edgeno y bajar su ritmo respiratorio, retrasando la maduraci\u00f3n del producto hasta en 40 d\u00edas.<\/p>\n

Actualmente, todas las l\u00edneas navieras ofrecen tecnolog\u00edas que son similares. Sin embargo, SeaLand -empresa naviera dedicada exclusivamente al transporte mar\u00edtimo del mercado Intra-Am\u00e9ricas-, cuenta, desde este a\u00f1o, con una nueva y \u00fanica herramienta denominada Manejo Remoto de Contenedores (RCM, Remote Control Management, por sus siglas en ingl\u00e9s), que est\u00e1 integrada en el contendedor refrigerado y que permite monitorear la carga desde su origen hasta el destino final, entregando informaci\u00f3n respecto a las condiciones atmosf\u00e9ricas del contenedor, el estado del suministro de energ\u00eda y su geolocalizaci\u00f3n en l\u00ednea y en tiempo real.<\/p>\n

RCM notifica de manera autom\u00e1tica al due\u00f1o del contrato de la carga si existe un eventual desperfecto o desajuste en los niveles de gases o temperatura de los contenedores, d\u00e1ndole la oportunidad de poder corregirlos, tomar acciones preventivas, o notificar del estado de la fruta a quienes sean los recibidores de la misma.<\/p>\n

Esta valiosa oportunidad de monitoreo significa un importante avance para reconocer, entender y optimizar las cadenas de suministros y cuidar que el producto llegue en las mejores condiciones posibles a su destino final. \u201cEstamos dando un paso importante en brindar un nuevo nivel de visibilidad en la cadena de suministro, entregando herramientas innovadoras y tecnol\u00f3gicamente superiores que permitan al exportador mantener la calidad de su producto, evitando situaciones inesperadas para sus clientes\u201d, explica Ignacio Urz\u00faa, Gerente Comercial de SeaLand.[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[:es] RCM es una innovadora herramienta que permite monitorear la carga refrigerada en tiempo real, facilitando la administraci\u00f3n de factores como temperatura y gases en los contenedores, con el fin de preservar los atributos de la fruta en su trayecto de exportaci\u00f3n. \u00bfC\u00f3mo saber si un ar\u00e1ndano est\u00e1 fresco? 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